两小时内，厨师们完成了千张肉、青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁四道指定菜，并在创意菜上大显身手，或是个人创新，或是传统名菜，炒炸煎炖，精彩纷呈。评审团打分环节结束后，每位厨师亮相于自己的菜品之旁，接受资深大厨现场点评，从刀工到火候，从调味到摆盘，一一道来，参赛选手受益匪浅。所谓外行看热闹，内行看门道，这场内行门道的现场点评，精彩与紧张程度不亚于学子们参加高考！

比赛环节之后，评审团的资深大厨纷纷上阵，炮制自己的拿手好菜做为观摩，色香味俱全的美食上桌后被围观的酒店员工大众评审团一扫而空，光盘就是最好的评分。

据酒店负责人介绍，此次厨艺比拼主旨是为了各部门负责不同顾客群体的厨师们加强交流学习，发现不足，更是为了激励大家精益求精，提升厨艺，寻求完美味道。

美食资讯:

黑松岩酒店位于石林风景区停车场，散客中心旁边，是游览石林最便捷的用餐点，提供各色石林风味菜品，承办高中低档宴会及团队餐。（美食热线：0871－67710888）